به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهادکشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی استان یزد، مهدی غیب‌اللهی معاون بهبود تولیدات دامی، در نشست هم‌اندیشی «راهکارهای تنوع‌بخشی و بهبود کیفیت سفره غذایی مردم» در صداوسیمای مرکز یزد، با اشاره به سیاست‌های حمایتی توأمان از تولیدکننده و مصرف‌کننده اظهار کرد: سیاست محوری جهاد کشاورزی بر مبنای خرید تضمینی و ذخیره‌سازی مرغ مازاد در زمان وفور تولید استوار است؛ اقدامی که مانع از ضرر مرغداران و توقف چرخه جوجه‌ریزی شده و در زمان افت عرضه نیز با ورود این ذخایر به بازار، از نوسان قیمت و فشار بر مصرف‌کنندگان جلوگیری می‌کند.

وی با یادآوری کارنامه درخشان و تاب‌آوری تحسین‌برانگیز تولیدکنندگان استان افزود: در دوران جنگ و در اوج تهدیدات علیه زیرساخت‌ها، با وجود آگاهی بهره‌برداران از خسارات سنگین قطعی برق بر سالن‌های پرورشی، غیرت و مسئولیت‌پذیری مرغداران مانع از توقف حتی یک روزه فرایند جوجه‌ریزی در استان شد.

معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی یزد با تبیین چرایی توسعه صنعت طیور در اقلیم کویری یزد تصریح کرد: اگرچه یزد تنها ۲ درصد از جمعیت دامی کشور را در اختیار دارد، اما تولید گوشت مرغ فراتر از نیاز داخلی بوده و مازاد آن صادر می‌شود. روی آوردن به پرورش مرغ یک راهبرد دقیق اقلیمی است؛ زیرا برای تولید یک مرغ ۳ کیلوگرمی در طول دوره پرورش، تنها حدود ۲۵ لیتر آب مصرف می‌شود که نشان‌دهنده بالاترین سطح بهره‌وری در بخش کشاورزی است.

غیب‌اللهی به پیشگامی استان در امنیت زنجیره تأمین خوراک دام و طیور اشاره کرد و گفت: یزد از نخستین استان‌هایی بود که واردات مستقیم نهاده‌ها از کشور روسیه را عملیاتی کرد؛ این مسیر همچنان پایدار است و با حضور بازرگانان متعهدی که حاضرند با حداقل حاشیه سود در خدمت تولید باشند، هیچ‌گونه دغدغه‌ای در تأمین به‌موقع نهاده‌ها نداریم.

وی در پایان با دعوت از مدیریت شهری برای کمک به سفره خانوار تأکید کرد: کشتارگاه‌های استان آمادگی کامل دارند در صورت اختصاص فضا و سکوهای مناسب از سوی شهرداری‌ها، مرغ و تخم‌مرغ را با حذف واسطه‌ها و مستقیماً به قیمت درب کشتارگاه و نرخ تمام‌شده در اختیار شهروندان قرار دهند.